Empek Empek Udang Kering/Udang Rebon mantap yang bikin kamu ketagihan ,,,,
Empek Empek Udang Kering/Udang Rebon Bahan-bahan: 250 gram tepung tapioka 200 gram tepung terigu 50 gram udang kering 250 ml air 10 butir bawang putih secukupnya garam penyedap rasa isian: 4 butir telur matang belah 4 Cara Memasak Haluskan udang kering,bawang putih, garam dan penyedap rasa. Rebus air bersama bumbu halus sampai mendidih. Campurkan tepung terigu dan kanji dengan kuah bumbu, uleni sampai adonan kalis. Bentuk adonan dengan telur didalamnya Kukus kurleb 15mnit,dinginkan dan goreng Kuah cuka Bahan : 500 gram gula aren 50 gram asam jawa, peras dengan air sedikit 4 sendok teh cuka putih (boleh tidak) 5 gelas air Haluskan : 5 siung bawang putih 2 sdm ebi 10 buah cabe rawit (disesuiakan) 1 sdm garam (disesuaikan) Cara Membuat Cuka : Didihkan air dan gula merah, asam jawa, air, dan cuka dengan api kecil , setelah gula larut, angkat lalu saring. Masukkan bahan yang sudah dihaluskan. Memasukkan cabe, garam dan cicipi sesuaikan dengan selera....