KULINER NUSANTARA

perkedel kentang kornet Bahan: - 8 buah kentang ukuran sedang - 2 sendok makan kornet sapi - 2 batang daun bawang ( iris ) - 2 batang daun seledri ( iris ) - 1 butir telur ayam - ½ sendok teh garam - ½ sendok teh bumbu penyedap royco - ½ sendok teh merica - 2 siung bawang putih, haluskan - 2 sendok makan tepung sagu, tapioka atau terigu - minyak untuk menggoreng - 800 ml air untuk merebus kentang Cara membuat perkedel kentang: 1. Kentang dicuci kemudian direbus hingga empuk. Tiriskan, kupas kulitnya lalu haluskan. 2. Telur dikocok lepas dengan tambahan garam, merica dan bumbu penyedap serta bawang putih halus. 3. Kemudian masukkan irisan daun bawang dan daun seledri, aduk rata. 4. Masukkan kornet dan kentang halus, aduk rata lalu tambahkan tepung dan aduk rata kembali. 5. Bentuk bulat2 kecil lalu pipihkan. Bgtu seterusnya sampai adonan hbis 6. Panaskan minyak dengan api kecil, lalu goreng hingga kuning kecoklatan. 7. Angkat dan tiriskan, perkedel kentang telah siap untuk dihidang...

Sudah beberapa kali bikin ogura & variasinya. Keju, coklat, green tea, ketan item. Eh ternyata yg paling cucok malah resep yg ngirit ini! Lebih ngeju (padahal gapake cream cheese), lebih lembut, lebih kempus2. Juara lah resep ini! Bahan-bahan 125 gr keju parut/7slice 130 gr susu cair (gr ya bkn ml) 40 gr butter 3 butir kuning telor segar 20 gr tepung kunci/segi3 jgn ganti cakra proteinnya ketinggian 15 gr maizena 1 sdt air lemon 3 butir putih telur 1/2 sdt garam 80 gr gula pasir 1 sdt air lemon Langkah Tim keju, susu, butter smp keju larut. Angkat dr api. Ayak terigu & maizena di atas adonan keju, aduk pake whisk smp rata. Masukkan kuning telur sambil diaduk cepat pake whisk. Masukkan air lemon. Aduk. Sisihkan. Kocok putih telur, garam, air lemon smp 1/2 kaku pake speed tinggi. Masukkan gula pasir sambil dikocok trs smp kaku & ga jatuh kalo mangkoknya dibalik. Masukkan adonan putih telur ke adonan keju bertahap lalu diaduk balik pake spatula pelan2...

Brudel Bahan; - 225 gram gula pasir - 3 butir telur - 1 sendok makan peres/rata ragi instan (fermipan) - 1 sendok makan susu bubuk - 3 sendok makan Susu Kental Manis seduh dengan air hangat hingga menjadi 1 gelas ya. - 150 gran margarin (tanpa dicairkan) - 400 gram tepung terigu Cara Membuat; * Masukan semua bahan, mixer kecepatan rendah hingga semua bahan tercampur rata. (Tidak perlu hingga mengembang ya). * Tuang adonan kedalam loyang yang sudah dioles margarin dan terigu. * Diamkan/istirahatkan 45 menit. * Tabur keju parut. * Oven hingga matang (kira" 45-50 menit, atau tes tusuk). Suhu oven 150-160 derajat. Gimana bunda mudah kan selamat mencoba ya bunda by Lena Izzan

Bahan : 3 butir telur (kocok lepas) 400 gr tape (haluskan) 150 ml santan dari 1/2 butir kelapa 125 gr gula pasir 1/2 sdt garam 1 kuning telur (untuk olesan) 50 gr margarin (dicairkan) 35 gr tepung terigu BACA JUGA: Cuma 3 langkah kita sudah bisa menikati segarnya sub buah melon yang enak dan sehat bunda Cara : Sebelum membuat adonan, siapkan loyang ukuran 20 cm yang sudah diolesi mentega. Panaskan oven pada suhu 180° C. Selengkapnya: 1. Haluskan tape, tambahkan gula pasir dan garam. Campur sampai gula larut 2. Masukkan telur yang sudah dikocok lepas, aduk rata 3. Tambahkan tepung terigu, aduk rata 4. Masukkan santan dan margarin cair, aduk rata 5. Tuang adonan ke dalam loyang 6. Oven selama 30 menit, keluarkan dan olesi dengan kuning telur (saya tambahkan 1 tetes pewarna kuning supaya hasilnya cantik) 7. Oven selama 15 menit atau sampai matang. Tes tusuk. 8. Setelah matang, tunggu dingin baru dipotong-potong -Selamat Mencoba- by  Nidya Bunga Swandani ...

Resep Martabak Telur Teflon bahan bahan tepung terigu 2 sendok makan tepung beras 1 sendok makan tepung tapioka 1 sendok makan kuning telur 1 butir garam secukupnya air 200 ml Bahan isian ayam giling 100 gram jamur champignon 3 buah margarin 1 sendok makan telur 3 butir daun bawan secukupnya, iris iris bawang putih 2 siung, cincang merica bubuk secukupnya garam dan gula secukupnya Cara Membuat Bahan Isian Martabak Asin Panaskan wajan dan tambahkan margarin, Msukan tumisan ayam dan jamur yang sudah dicincang. Tambahkan 1/2 sdt merica, kaldu bubuk, gula pasir, saus tiram dan 1/2 sdt garam. Tumis sampai matang dan berubah warna, matikan api Campur tumisan ayam dengan telur, bawang putih cincang, merica, gula, garam, dan daun Bawang. Aduk rata. sisihkan Cara Membuat Kulit Martabak Telur 1. Campur bahan kulit (kecuali kuning telur). Tambahkan air secukupnya hingga encer. Baru setelah itu masukan kuning telur dan aduk rata 2. Tuangkan adonan ke teflon, masak sa...

Kali ini saya modifikasi Durian dengan kacang hijau, jadilah "BUBUR Kacang Hijau Durian BAPER" Kata BAPER sendiri saya tambahkan karena asal kampung saya BAtu cePER hehee.. Yuuk ah berangkat olah-olah 😀👍 Bahan-bahan 500 Gram Kacang Hijau 10 Biji Durian daging tebal 3 Blok Gula Aren sedang 2 Gelas Santan Encer 2 Gelas Santan kental 2 Lembar Daun Pandan 1/2 Liter Air Secukupnya Garam secukupnya Gula Pasir penambah manis Langkah Pisahkan Durian dari kulitnya. Pilih durian yang kualitas nya baik ya Guys. Masak sebentar Durian dengan sedikit Gula Aren dan ditambah gula pasir. Bila sudah mengental angkat dan diamkan hingga dingin. Rendam sebentar 500 Gram Kacang Hijau dengan air. (kurang lebih 10 menit). Rebus kacang hijau yang sudah direndam tadi dengan 1/2 Liter air. Kecilkan api bila rebusan Kacang hijau telah mengental dan kacang hijau telah masak. Masukan 2 Gelas air perasan kelapa (Santan Encer),2 Lembar Daun Pandan dan garam Secukupnya. ...

    Sub buah melon Saat cuaca panas dan cape pas banget menyegarkan diri dengan minuman yang satu ini..sub buah ini berbeda dengan yang biasanya ini sangat simple baget lo bund..yuks kita lihat resepnya Bahan-bahan 1/2 potong buah melon 1 gelas sprite dingin lebih nikmat 1 susu kental manis gold BACA JUGA: Ini dia cara membuat brownis kukus keju yang nikmatnya tak habis habis,,,, yuk bund cobain ini resepnya,,, Langkah-langkah membuat sub buah melon Buah melon di kerokin mengunakan alat yang bulat bulat Kumpulkan hasil kerokan buah melan tersebut di wadah buah melon nya Buatlah minuman sprite dingin dan susu biasa dan siramkan ke wadah melonnya Siap di santap :D bagaimana bunda simpel banget kan bunda cuma 3 langkah kita sudah bisa menikati segarnya sub buah melon yang enak dan sehat  bunda,,,  selamat mencoba bunda,,, by Ayu Citra Yelly

Persiapan : 20 menit Memasak: 20 menit Total: 40 menit Resep Membuat Mie Ayam Jamur Merang Spesial Bahan Utama: 600 gram mie (bisa gunakan mie telor, mie bayam, atau mie ayam) 250 gr daging ayam fillet yang dipotong kotak-kotak 100 gr jamur merang, potong menjadi 2 bagian Sawi hijau secukupnya 2 siung bawang putih, cincang halus ½ buah bawang bombay, cincang halus ½ ruas jahe, cincang halus 1 tangkai seledri, iris halus 1 batang daun bawang, diris halus 2 sdm saus tiram 1 sdm kecap manis ½ sdt garam ¼ sdt merica bubuk ½ sdt minyak wijen 2 sdm minyak ½ sdm tepung sagu dan 1 sendok makan air (larutkan) 200 ml air Bahan Bumbu Mie: Kecap asin secukupnya Minyak ayam (minyak yang dibuat dari gorengan kulit ayam) Garam secukupnya Merica secukupnya Cara Membuat Mie Ayam Jamur Merang Spesial Cara Membuat Tumisan Ayam dan Jamur  Panaskan minyak di atas wajan dengan api sedang. Masukan bawang putih, bawang bombay, dan jahe sampai harum kedalam wajan, ke...