Waww,,, Meenarik nih Bund,,,modifikasi Durian dengan kacang hijau,"BUBUR Kacang Hijau Durian BAPER" Ini dia cara memasaknya,,,

Kali ini saya modifikasi Durian dengan kacang hijau, jadilah "BUBUR Kacang Hijau Durian BAPER"
Kata BAPER sendiri saya tambahkan karena asal kampung saya BAtu cePER hehee..
Yuuk ah berangkat olah-olah 😀👍

Bahan-bahan
500 Gram Kacang Hijau
10 Biji Durian daging tebal
3 Blok Gula Aren sedang
2 Gelas Santan Encer
2 Gelas Santan kental
2 Lembar Daun Pandan
1/2 Liter Air
Secukupnya Garam
secukupnya Gula Pasir penambah manis

Langkah

Pisahkan Durian dari kulitnya. Pilih durian yang kualitas nya baik ya Guys.

Masak sebentar Durian dengan sedikit Gula Aren dan ditambah gula pasir. Bila sudah mengental angkat dan diamkan hingga dingin.

Rendam sebentar 500 Gram Kacang Hijau dengan air. (kurang lebih 10 menit).

Rebus kacang hijau yang sudah direndam tadi dengan 1/2 Liter air.

Kecilkan api bila rebusan Kacang hijau telah mengental dan kacang hijau telah masak.
Masukan 2 Gelas air perasan kelapa (Santan Encer),2 Lembar Daun Pandan dan garam Secukupnya.

Setelah rebusan Kacang hijau, Santan, daun pandan mencampur dan agak sedikit sat airnya, baru masukan 2 blok gula aren, cicipi bila dirasa manisnya kurang anda bisa menambahkan gula pasir secukupnya.

Angkat Bubur letakkan ke dalam mangkuk, beri rebusan durian dan siram dengan Santan kental yang telah dimasak (Bisa diperas pakai air panas).

Bubur kacang hijau durian BAPER siap dinikmati.

Selamat mencoba, semoga bermanfaat. Jangan pernah bosan untuk mencoba ya Guys, dari situ gitar banyak belajar.

by Anto